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Livro “Uma Horta em Casa”

Livro “Uma Horta em Casa”

20,00

Marca: arteplural edições

O Livro “Uma Horta em Casa” vai permitir descobrir:

– As vantagens de ter uma horta em casa;

– Que plantas pode cultivar (hortícolas, aromáticas ou medicinais ou flores comestíveis);

– Como funciona o ciclo de vida das diferentes plantas;

– Quando, onde e com que utensílios as pode cultivar.

– Como fazer cultivo biológico (da sementeira à compostagem e ao tratamento de pragas e doenças)

– Indicações específicas para o cultivo de mais de 50 plantas – da abóbora aos cogumelos, do alecrim ao tomilho, e da alegria-do-lar à verbena.

Em suma: como cultivar plantas hortícolas, aromáticas e flores comestíveis, à janela, na varanda ou no terraço, em modo de produção biológico.

 

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Hoje em dia, grande parte da população mundial vive em cidades, quase sempre com um acesso limitado ao ambiente natural. Os alimentos que consumimos são transportados de distâncias cada vez maiores, o que implica que os alimentos sejam tratados e conservados com produtos químicos, aumentando não só a nossa dependência da energia fóssil como também o desconhecimento generalizado da origem e produção daqueles que são os nossos nutrientes essenciais. Por outro lado, este enfraquecimento do vínculo entre o homem e a natureza – que já foi designado como “distúrbio do défice da natureza” – pode causar stresse emocional associado à vida urbana. Ao longo dos últimos anos, contudo, tem-se verificado uma inversão desta tendência. Cada vez mais, as hortas urbanas e comunitárias fazem parte da paisagem das cidades modernas; o passo seguinte, muito desejável e perfeitamente atingível, é trazer a horta… para dentro de casa. Ter uma pequena horta em casa – seja num terraço, numa varanda ou simplesmente à janela, fazendo um uso criativo do espaço disponível – contribui, numa pequena mas considerável escala, para combater as alterações climáticas; melhora substancialmente a qualidade da alimentação e ajuda a diminuir a despesa familiar; e faculta um ambiente saudável e divertido de convívio entre todos os membros da família.

Isabel de Maria Mourão

É Licenciada em Engenharia Agronómica pelo Instituto Superior de Agronomia da Unidade de Lisboa , mestre pela Universidade de Bath e doutorada pela Universidade de Reading no Reino Unido. É coordenadora da Escola Superior Agrária de Ponte de Lima do Instituto Superior Politécnico de Viana do Castelo desde 1997, onde iniciou em 2008 o curso de mestrado em Agricultura Biológica. É membro do Centro de Investigação da Montanha e foi presidente da Associação Portuguesa de Horticultura. É coautora e coordenou a edição dos livros Manual de Horticultura no Modo de Produção Biológico (Agro 747, ESA/IPVC, 2007) e Horticultura Social e Terapêutica (Publindústria, 2013)

Contacto: isabelmourao@esa.ipvc.pt

Miguel Maria Brito

Arquiteto paisagista, licenciado e mestre pelo Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa, tendo estudado também no Instituto de Arquitetura Paisagística e Planeamento Ambiental da Universidade Técnica de Berlim. Tem vindo a estudar a circunstância dos “espaços em aberto” da cidade de Lisboa e a sua oportunidade para a prática de horticultura urbana. Trabalhou em vários gabinetes de planeamento e projeto, e mais recentemente nas áreas do design e instalação de hortas de interior.

Contacto: miguel.maria.brito@gmail.com

SBN: 9789896920791

Editor: Arte Plural Edições

Idioma: Português

Dimensões: 164 x 238 x 17 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 248

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