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Livro “Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar”

Livro “Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar”

20,00

Marca: arteplural edições

O Livro “Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar” pretende ajudar ter pronto o jantar, adiantar o almoço do dia seguinte ou fazer uma sobremesa especial com meia dúzia de ingredientes – sem carne, sem peixe, sem ovos, sem laticícios e até mesmo sem glúten, e com todo o sabor, assegurando os nutrientes de que necessitamos. Há uma diversidade de alimentos que podemos incluir na alimentação diária e adaptar ao nosso regime alimentar, em qualquer idade ou condição física.

Este livro ajuda o leitor a reduzir os custos e a aumentar a qualidade da ementa, tendo como princípio orientador o uso exclusivo de ingredientes de origem vegetal.

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Saiba como preparar refeições completas, lanches e sobremesas por escassos cêntimos ou até 5 euros, sem carne, sem peixe, sem lactose e sem ovos, e com todo o sabor e prazer! Leite de amêndoa, de avelã, de aveia e de soja • Chutney • Pão de cereais, wraps e pizas • Hambúrgueres de grão, de feijão e de cogumelos • Croquetes e almôndegas • Quiches, empadas e folhados • Feijoada de cogumelos • Seitan caseiro e strogonoff de seitan • Tofu caseiro e moqueca de tofu • Bolonhesa de soja • Espetadas mistas • Arroz integral, quinoa e cuscuz • Bolos, cupcakes, muffins, tartes, pudins, mousses e gelados light Ilustrado com fotografias a cores, e com indicações de preço e valor nutricional de cada prato. Reúne dicas e sugestões úteis para reforçar o consumo de proteínas, vitaminas e minerais, bem como para contornar intolerâncias e alergias alimentares. Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar: poupe nos custos, delicie-se com novos sabores e aromas, e invista na saúde!

Gabriela Oliveira nasceu em 1975, vive em Lisboa e tem três filhos.

Tornou-se vegetariana há mais de duas décadas, seguindo um estilo de vegan desde há vários anos.

É licenciada em Comunicação Social e colaborou, como jornalista freelancer, em diversas publicações, nomeadamente com os semanários Sol e Expresso, e as revistas Pais & Filhos e Notícias Magazine (do Diário de Notícias e do Jornal de Notícias).

É autora da série de livros de receitas vegan “Cozinha Vegetariana – 100% Vegetal”, publicada pela Arteplural e composta pelos livros: Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar (2014), Cozinha Vegetariana para Quem Quer Ser Saudável (2015), Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças (2016), Cozinha Vegetariana para Festejar (2017), Cozinha Vegetariana à Portuguesa (2018), Cozinha Vegetariana Rápida e Prática (2019) e Cozinha Vegetariana Doces e Sobremesas (2020). Publicou também Avós Precisam-se – A importância dos laços entre avós e netos (2012, Arteplural).

Adora escrever e comunicar, bem como o desafio de criar receitas e de as fotografar.

Realiza regularmente workshops em Lisboa, tendo criado a Academia Vegan – o primeiro espaço dedicado exclusivamente à culinária vegan em Portugal.

gabrielaoliveira.weebly.com

Facebook: Cozinha Vegetariana Gabriela Oliveira Academia Vegan

Instagram: gabriela.cozinha.vegetariana.academia.vegan

ISBN: 9789896920654

Editor: Arte Plural Edições

Idioma: Português

Dimensões: 159 x 238 x 18 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 216

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