No Livro “Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças” o leitor vai encontrar receitas fáceis de preparar, saudáveis, saborosas, 100% vegetarianas, adequadas às diferentes etapas de crescimento: desde os primeiros purés, papas e sopinhas, aos leites vegetais, iogurtes, manteigas, bolachas, cereais integrais, pratos completos e sobremesas para dias de festa – sempre sem lactose, sem açúcar ou outros produtos refinados.

Considerada a alimentação do futuro, por poupar recursos naturais, proteger a vida e promover a saúde, a culinária vegetariana, bem planeada e ajustada à idade da criança, pode saciar as necessidades nutricionais nas diferentes etapas de crescimento, com a devida supervisão médica, comp é habitual nos primeiros anos de vida.