Livro “Cozinha Vegetariana Doces e Sobremesas”

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No Livro “Cozinha Vegetariana Doces e Sobremesas” a autora mostra como é possível preparar bolos e sobremesas tão variados sem usar ovos, manteiga, leite ou até açúcares refinados, desafiando as premissas da pastelaria tradicional.

A pastelaria 100% vegetal não exige utensílios ou equipamentos sofisticados, não requer uma grande destreza e, na maior parte das situações, os procedimentos são simples e realizam-se em poucos minutos.

Mesmo quem tem pouca experiência ou revela parcos dotes de pasteleiro pode ser bem sucedido na doçaria vegan.

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