O que é empoderamento feminino? Como se constitui? Por que é que ele é necessário? E qual a diferença entre empoderamento feminino e feminismo? Neste workshop irei responder a estas (e outras questões que me tragam), usando como exemplo, não só a minha intervenção atual, mas também, a minha experiência de voluntariado com meninas e mulheres, na Índia. Vemo-nos lá?

Uma grande parte do desperdício alimentar acontece em casa, por nos esquecermos dos alimentos no fundo do armário ou do frigorífico ou porque pura e simplesmente não sabemos como aproveitá-los ao máximo. Em Portugal, cada pessoa deita ao lixo uma média de 132 kg de comida por ano. São números assustadores, e cabe a cada um de nós mudar essa realidade.

A diversidade é um facto. A inclusão é uma prática.
Sim, uma prática. Assim como a prática do exercício físico, a prática de uma alimentação saudável, a prática de uma vida sustentável, também a inclusão deve ser uma prática consciente e diária de todos nós. Mas infelizmente, não é isso que verificamos no NOSSO dia-a-dia. Nós frequentemente EXCLUÍDOS. Nós pessoas com deficiência.
E porquê? O grande culpado é o CAPACITISMO. Desconhece este termo? É natural, vamos conhecê-lo e desconstruí-lo.
O capacitismo é um “morador” que nenhuma cidade deve querer acolher.

Compostar em apartamento ainda parece uma tarefa apenas para ninjas experts no assunto, mas neste workshop vais aprender dois métodos muito simples e inovadores para cuidares dos teus biorresíduos em casa! A Mudatuga traz esses dois métodos do Japão: Bokashi e Takakura. A Compostagem Bokashi é o método que conta com a ajuda de fungos e bactérias especialistas em fermentação anaeróbia (processo sem oxigénio, semelhante à produção do vinho): nós fermentamos os nossos resíduos dentro de um baldinho especial, que cabe mesmo na cozinha mais pequenina. O resultado? Podes tratar qualquer resíduo orgânico da tua cozinha, inclusive restos de carne, utilizando pouco espaço, sem odores, sem mosquitinhos e de forma muito rápida! A Takakura é uma versão otimizada da compostagem de jardim que ocupa pouco espaço e também permite transformar muitos resíduos em adubo. Vais aprender também como montar esses dois tipos de compostores em casa a custo quase zero. Junta-te a nós na nossa missão de impedir que os resíduos orgânicos vão para aterros e vamos juntos regenerar o solo português com adubo caseiro de qualidade!

Nesta masterclass farei uma demonstração de culinária ao vivo, acompanhada de muitas dicas práticas de cozinha e ainda momentos para degustar o que vou preparando. Vamos ainda ter oportunidade de confecionar uma receita em conjunto.
Temas a abordar:
• Técnicas para aproveitamento de cascas de fruta e vegetais;
• Dicas para aproveitar talos, ramas e fruta madura;
• Ideias para aproveitar sobras de comida;
• Técnica de salmoura.

Quantas vezes deste por ti sem saber como contribuir para a sustentabilidade? Já sentiste que não és uma “especialista” em nenhuma área temática, mas ainda assim importas-te MUITO e queres MESMO agir? Eu também. Ser uma generalista pode ser assustador, num mundo em constante mudança e de elevada exigência. Nesta talk pretendo mostrar quais são os pontos fortes de atuar na sociedade de uma forma transversal e partilhar como é que a minha jornada na área da educação não-formal para a sustentabilidade se apresentou como um cruzamento entre a ação individual e coletiva. Traz as tuas questões e vamos questionar o mundo em conjunto. Até já!

Barbara Veiga é artista visual e ativista ambiental, autora do livro “Sete anos em Sete Mares” com experiência em mais de 80 países. A artista juntou-se à fotografia e ao audiovisual em parceria com organizações mundiais e vê-se sensibilizada para convergir os seus talentos e experiências para trazer consciência na proteção do Oceano e do Planeta.

Com a utilização de materiais que normalmente vão parar à reciclagem, vamos dar largas à imaginação.
É incrível o que se pode fazer utilizando aquilo que temos por casa e que muitas vezes dispensamos.
Vamos utilizar cartão, caixas de ovos, rolos de papel, se puderem tragam de casa alguns destes materiais.
Muitas vezes mais importante do que o projeto construído é o seu processo criativo e de partilha entre adultos e crianças.
Neste workshops vamos criar o ambiente ideal para adultos e crianças darem juntos largas à imaginação. Um momento especial onde vamos todos juntos voltar a ser crianças.

Com a utilização de materiais que normalmente vão parar à reciclagem, vamos dar largas à imaginação.
É incrível o que se pode fazer utilizando aquilo que temos por casa e que muitas vezes dispensamos.
Vamos utilizar cartão, caixas de ovos, rolos de papel, se puderem tragam de casa alguns destes materiais.
Muitas vezes mais importante do que o projeto construído é o seu processo criativo e de partilha entre adultos e crianças.
Neste workshops vamos criar o ambiente ideal para adultos e crianças darem juntos largas à imaginação. Um momento especial onde vamos todos juntos voltar a ser crianças.

Diga adeus à salada de alface, ao brócolis no vapor e às batatas cozidas. Os vegetais são nossos amigos! No workshop “Vegan em casa, como um chef” vamos transportar técnicas da cozinha profissional para a cozinha de casa e aprender a preparar vegetais com muito sabor e beleza.

Um exercício criativo sobre a importância dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável que apenas precisa de um riscador e de uma folha de papel. Em alguns minutos, diferentes desafios serão colocados aos participantes, mostrando que todos podemos desenhar e transmitir mensagens de formas muito originais!

É destinado a todos os que pretendem manter essa consciência e gostam da área da sustentabilidade. Para todos os que se preocupam com uma alimentação saudável, sendo que está preparado também para quem não tem muito tempo dentro da sua rotina diária para se dedicar a esta atividade.
A simplicidade de criar uma horta em casa, no jardim ou na varanda. aprendizagem de uma agricultura responsável urbana será uma mais valia para uma alimentação segura, saudável e um passo dado para um mundo melhor sendo uma horta um alicerce para a sustentabilidade.

Nesta masterclass farei uma demonstração de culinária ao vivo, acompanhada de muitas dicas práticas de cozinha e ainda momentos para degustar o que vou preparando. Vamos ainda ter oportunidade de confecionar uma receita em conjunto.
Temas a abordar:
• Técnicas para aproveitamento de cascas de fruta e vegetais;
• Dicas para aproveitar talos, ramas e fruta madura;
• Ideias para aproveitar sobras de comida;
• Técnica de salmoura.

Diga adeus à salada de alface, ao brócolis no vapor e às batatas cozidas. Os vegetais são nossos amigos! No workshop “Vegan em casa, como um chef” vamos transportar técnicas da cozinha profissional para a cozinha de casa e aprender a preparar vegetais com muito sabor e beleza.

É destinado a todos os que pretendem manter essa consciência e gostam da área da sustentabilidade. Para todos os que se preocupam com uma alimentação saudável, sendo que está preparado também para quem não tem muito tempo dentro da sua rotina diária para se dedicar a esta atividade.
A simplicidade de criar uma horta em casa, no jardim ou na varanda. aprendizagem de uma agricultura responsável urbana será uma mais valia para uma alimentação segura, saudável e um passo dado para um mundo melhor sendo uma horta um alicerce para a sustentabilidade.

Realização de pinturas com recurso a tintas orgânicas feitas a partir de matéria natural: especiarias e alimentos, de forma a demonstrar que é possível passar momentos divertidos em família, recorrendo a produtos que todos temos em casa, orgânicos, não tóxicos e económicos. Também permite aproveitar cascas ou alimentos em pior estado que já não sirvam para consumo.

Realização de pinturas com recurso a tintas orgânicas feitas a partir de matéria natural: especiarias e alimentos, de forma a demonstrar que é possível passar momentos divertidos em família, recorrendo a produtos que todos temos em casa, orgânicos, não tóxicos e económicos. Também permite aproveitar cascas ou alimentos em pior estado que já não sirvam para consumo.

Uma grande parte do desperdício alimentar acontece em casa, por nos esquecermos dos alimentos no fundo do armário ou do frigorífico ou porque pura e simplesmente não sabemos como aproveitá-los ao máximo. Em Portugal, cada pessoa deita ao lixo uma média de 132 kg de comida por ano. São números assustadores, e cabe a cada um de nós mudar essa realidade.

Neste workshop vais aprender a olhar de forma diferente para os alimentos, a questionar todos os usos possíveis que lhes podes dar e a transformar a tua cozinha numa cozinha sem desperdício. Vamos falar sobre técnicas, truques e dicas para tirar o máximo partido do sabor e do valor nutricional dos alimentos.

A atividade tem como base uma introdução teórica sobre problemas ambientais e alterações climáticas utilizando a metodologia do mural do clima, cruzando com a área do design e criatividade para desenharmos em conjunto várias ideias e soluções fora da caixa.

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